13 lipca w Kopinie odbyło się wyjątkowe wydarzenie kulinarno-kulturalne – Powiatowe Święto Tradycyjnych Pierogów, które zostało objęte honorowym patronatem Starosty Powiatu Łukowskiego Dariusza Szustka. Święto zgromadziło miłośników regionalnych smaków, dobrej zabawy i lokalnych tradycji. Organizatorem wydarzenia było Koło Gospodyń Wiejskich w Kopinie, które zadbało o niezwykłą atmosferę – pełną humoru, muzyki, tańca i oczywiście pierogów. Podczas imprezy Panie z KGW nie tylko lepiły i gotowały pierogi, ale także śpiewały i integrowały uczestników ze wszystkich zakątków powiatu.
Kulminacyjnym punktem dnia był konkurs na najbardziej kreatywny farsz do pierogów. Uczestnicy wykazali się ogromną pomysłowością – serwowano pierogi z warzywami, mięsem, grzybami, serem, a nawet pierogi deserowe! Jury miało trudne zadanie, by wyłonić zwycięzców spośród tylu znakomitych propozycji.
W wydarzeniu uczestniczyli m.in.: Starosta Łukowski Dariusz Szustek, Członek Zarządu Powiatu Łukowskiego Sławomir Rzymowski, Radny Województwa Lubelskiego Ryszard Szczygieł.
W Kopinie nie zabrakło również przedstawicieli innych Kół Gospodyń Wiejskich – swoje kulinarne talenty zaprezentowały: KGW z Siedlisk, KGW z Anonina, KGW ze Starej Wróbliny. Zadbano także o atrakcje dla najmłodszych, a całe wydarzenie uświetniły wspólne śpiewy, tańce i śmiech, które towarzyszyły uczestnikom aż do późnych godzin wieczornych. Powiatowe Święto Tradycyjnych Pierogów to nie tylko uczta dla podniebienia – to także święto wspólnoty, lokalnej kultury i pielęgnowania smacznej tradycji, która w naszym regionie ma się znakomicie.
